調理師ブログ
かぼちゃのスープ うまうまううう！
2025-10-16
絵本に出てきたシチュー
今日のお給食献立は
★食パン
★かぼちゃのクリームシチュー
★大根ときゅうりのピクルス風
★バナナ
です。今月の食育絵本「かぼちゃのスープうまうま ううう！」をイメージしてかぼちゃのシチューを作りました。
かぼちゃ、にんじん、ほうれん草、玉ねぎ、豚ひき肉とたっぷりの具材が入ったシチューは、色鮮やかで美味しそう♪
絵本の中でぶたくんたちがふーふーして食べていたように子どもたちもふーふーして食べました！
かぼちゃの甘みや、その他お野菜の素材の味が美味しいシチューは子どもたちに大人気でしたよ！
秋らしく少しずつ空気も冷たくなってきたこの頃、
今日の晩ごはんにクリームシチューはいかがですか？
ほかほか温まりますよ～
うまうまううう♪
なかよし給食ウィーク！！
2025-09-11
今週はなんと「なかよし給食ウィーク」！
アレルギーのあるお友だちもそうでないお友だちも一緒にテーブルを囲んで食べられる食育週間でした。
今週は除去なしのメニューだったため、いつもは同じテーブルでは食べられないお友だちも、おしゃべりをしながら一緒に食べることが出来て、みんな嬉しそうでした♪
普段はみんな決まった席で食べていますが、今週は好きな席を選んで座ってみたりと特別な一週間になりました。
牛乳の代わりに豆乳が提供されるなど、普段通常食を食べている子どもたちにとっても新鮮で、お友達のことを知る良い機会となりました。
ごはん、中華スープ、家常豆腐、大根サラダ
ごはん、味噌汁、サバの煮おろし、トマトときゅうりおかか和え
冬瓜汁で元気に過ごそう！
2025-08-19
カテゴリ：お知らせ
今日の献立は愛知県の郷土料理「冬瓜汁」です！
鶏肉やしいたけといっしょに出汁で煮て味付けし片栗粉でとろみをつけました。
冬瓜を食べると、体を冷やす効果や、水分補給、食欲不振を和らげる効果があると言われています。
この時期の暑さ疲れを吹っ飛ばすにはぴったりの食材ですね。
子どもたちも、とろみがついていて食べやすかった為、沢山食べてくれました♪
まだまだ暑い日が続きそうです。冬瓜パワーで元気に過ごしていきたいと思います。
今月の食育献立「ヴィナグレッチサラダ」
2025-07-18
カテゴリ：お知らせ
暑い日が続いていますね☀
園内の畑ではきゅうり、枝豆、ナス、オクラなど夏野菜の苗が植えられ、すくすく育っています。
子どもたちは嬉しそうにその生長を見守っています。
さて今日のお給食は「ヴィナグレッチサラダ」です！
ヴィナグレッチとはブラジルで「酢」を表します。
夏のお野菜と鶏のささみのサラダにワインビネガーを使ったドレッシングで和えてあります！
「コーンあった！」「この赤いのはなあに？」
とランチ中会話がはずみました。
ちょっといつもとは違う風味のサラダ、気に入ってもらえると嬉しいなあと思います。
夏野菜といえば、今月の食育絵本が「なつやさいのなつやすみ」です。沢山のお野菜がプールに遊びに出かけます。ことば遊びが楽しいお話ですので、お家で是非お子さんと一緒に読んでみてくださいね♪
笹の葉さらさら～♪七夕給食
2025-07-07
今日は七夕でした！
園内の笹には子どもたちのお願い事が書かれた五色の短冊や、飾りが風になびいています。
そんな七夕の日の給食は
☆彡 七夕そうめん汁
☆彡 ごはん
☆彡 豆腐と卵の炒め物
☆彡 ひじきの煮物
です。そうめん汁にはお星さまに見立てたにんじんやオクラが入っており、
「お星さまだ～！」
とみつけた子どもたちはとても嬉しそうです。
七夕の短冊の色にはそれぞれ
〇青（緑）：人間力を高める、成長を願う
〇赤 ：祖先や親への感謝、家族の健康
〇黄 ：人を大切に思う、友情や信頼
〇白 ：義務や決まりを守る、目標達成
〇黒（紫）：学業成就、知識や知恵を願う
という意味があり、その色にあった願いを書くと
叶いやすくなるそうです。
みなさんは短冊にどんなお願い事を書きましたか？？
私たち調理員のお願いは・・・
園のみんながお給食をおいしく沢山食べてくれますように・・・
です♡
当園にご興味のある保護者様は、以下の電話番号やメールフォームから、ぜひ見学・オープンスクールへお気軽にお申込みください。
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