調理師ブログ
12月献立表と冬野菜の和風カレー
2021-12-21
カテゴリ：お知らせ
12月の献立表です。
本格的に寒くなり、グラタンやシチューなど冬の料理が美味しい時期になってきました。
毎月、誕生日会の日にはカレーを出していますが、今月は旬の冬野菜をたくさん使った「冬野菜の和風カレー」に挑戦。
大根、人参、ごぼう、ねぎ、ほうれんそう等、普段は食べるのが苦手な野菜を鰹出汁を取ったカレーに入れてみました。
結果、子供たちは美味しく完食。
苦手な野菜も味付け次第で大好物に
これからも野菜を美味しく食べられるように献立を工夫していきます。
絵本献立「シチュー」 郷土料理「ブリ大根」
行事食「クリスマス・ブッシュドノエル」
