名古屋市緑区の保育園 SukuSuku Nursery School

新年度が始まりました！新しい園児さんも増え、今年も沢山給食を食べてくれるといいなあ～と思っております。

さて、4月に入園したお友達は現在慣らし保育をしています。

これまで午前保育で降園してましたが、本日よりお給食を食べます！

初めてのお給食・・・

少しずつ口に運ぶ子、先生に手伝ってもらって食べる子、美味しそうだけど食べないぞっ!と決めてる子、恐る恐る口に入れてみる子、食具を上手に使って食べられる子…など十人十色です(^o^)

入園して初めてのお給食は

★けんちんうどん

★ディップ温野菜サラダ

★バナナ

です。

慣れない場所で食べるお給食なので、なじみのある食べやすい味、食べやすい形状を意識し、当園の人気メニューより選んでみました！

美味しく！楽しく！感謝の気持ち！がSukuSukuの給食で大事にしていることです。

心も体も健やかに育まれるよう、調理師スタッフ一同頑張っていきます！

どうぞよろしくお願い致します

今日は地産地消献立のお給食でした！

愛知県の知多半島をはじめ地元の獲れたてお野菜が沢山SukuSukuへ届きます。

今日は、大きな大根にサツマイモ、ニンジン、ほうれん草、ネギに玉ねぎ・・・

調理前のお野菜を子どもたちに見せてあげると、

「ネギは、みそ汁に入るのかな？」

「サツマイモは甘いよ～」

「この葉っぱはほうれん草だよね？」

などとお話しながら、今日のお給食を楽しみにしていました

今日のメニューは

☆ごはん

☆味噌汁

☆炒り豆腐

☆ひじきの煮物

みんなが大好きなメニューです。

お野菜、特に寒い時期に体が温まる根菜がたっぷり入っているので、体が健康になりますよ～♪

今日も沢山お代わりしてくれた子どもたちでした！！

毎月19日は、食育の日です。

今日のSUKUSUKUのお給食は、山口県の郷土料理「大平」（おおひら）でした。

大平とは、鶏肉、ごぼう、れんこん、にんじん、高野豆腐などを多めの汁で煮て、平たい大きな蓋つきの器に盛って出すことからこのように呼ばれているそうです。

身体を温める根菜類が沢山入っているので、寒いこの時期に食べると元気がでますね。

子ども達は、お野菜やお肉が沢山入っているのをみて、「お肉見つけた！」「しゃきしゃきしているのは、れんこんさん♪」と楽しく食べてくれました。

明けましておめでとうございます。

今年もSukuSuku Nursery School 調理師ブログをどうぞよろしくお願い致します☆

1月9日から通常保育が始まり、こどもたちの笑顔が園に戻ってきました。

こどもたちはお正月にお餅やおせちを沢山食べて、新年ならではの楽しい時を過ごせたおかげでしょうか、一回り大きく成長したように感じます。

さて、今年最初のお給食は

★わかめご飯

★味噌汁

★厚揚げの入り煮

★かぶのおかか和え

でした。久しぶりにクラスのお友達と一緒に食べるお給食にみんなにこにこ笑顔で嬉しそうでしたよ！

特に、かぶのおかか和えは大人気でした！

「もっと食べたい！」という声が聞こえていました。

かぶに含まれるビタミンC,カリウムは胃を整えてくれます。

他にもβ‐カロテンやビタミンC、鉄、カルシウムとミネラルや食物繊維が豊富なのでお家でも食べてみて下さいね。

毎月19日は食育の日です！

今日の食育の日給食は「ヒカド」でした。

ヒカドとは、長崎県の郷土料理です。

野菜やお肉、お魚を細かく切って煮込み、すりおろしたさつまいもでとろみをつけるシチューに似た料理です。

ヒカドと呼ばれる由来はポルトガルの細かく刻むという意味の言葉「picado」からきているそうです。

むかし長崎に住んでいたポルトガル人が牛肉や豚肉でシチュー作っていたのを地元の人が地元で採れるお野菜や鶏肉や魚を使って作り始めたのが「ヒカド」の起源とのことです。

さて、SUKUSUKUのヒカドですが、子どもたちには大好評！！

お肉とお魚が煮込まれていてとても柔らかくお野菜が甘くて、子どもたちは「おいしい」「おさかな入ってるよ～」などと言いながらペロリと完食でした。

今日もたくさん食べてくれて、たのしいランチタイムとなりました！！